Smoothie e centrifugati

Coffee Smoothie

16 marzo 2015
coffee smoothie

Questo smoothies è pensato per chi: va di fretta e a colazione vorrebbe mangiare tutto (o quasi); vuole iniziare la giornata con qualcosa di super goloso; senza il caffè si sente perso; preferisce qualcosa di fresco (e quindi assolutamente da consigliarsi in estate!) ma che sia anche sostanzioso. Non è un frullato da preparare all’ultimo minuto, purtroppo occorre organizzarsi per tempo visto che gli anacardi necessitano di ammollo. Anche il caffè è meglio prepararlo in anticipo, in modo che si raffreddi. In alternativa però si può usare dell’orzo o del caffè solubili, e ammollare gli anacardi in acqua tiepida per circa 30 minuti – consiglio tuttavia un ammollo più prolungato, in questo modo infatti si otterrà una bevanda con una consistenza vellutata e cremosa. Gli anacardi, grazie all’acido oleico, sono utili contro la fragilità vascolare e i problemi articolari. Sono molto calorici (apportano 553 calorie per una porzione da 100 gr), ricchi di rame, contengono prevalentemente grassi insaturi e la presenza di magnesio aiuta a regolare la pressione, il colesterolo oltre ad apportare benefici alle ossa.

Ingredienti

  • 60 gr di anacardi
  • 1 banana
  • 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
  • 90 ml di caffè freddo (l’equivalente di due tazzine di caffè)
  • 160 ml di latte di riso
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’acero (opzionale, se vi piace amaro potete ometterlo)
  • cioccolato fondente in scaglie q.b.

Mettere in ammollo gli anarcardi per una notte o qualche ora. Scolarli. Versare tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere una bevanda densa e priva di grumi. Servire guarnendo con delle scaglie di cioccolato fondente.

Coffee Smoothie

This delicious Coffee Smoothies will definitely make your morning better! It’s perfect if you’re addicted to coffee and smoothie too, cause it combines two a.m. obsessions into one drink.

Ingredients

  • 60 g cashews, soaked
  • 1 banana
  • 1 teaspoon cocoa powder
  • 90 ml cold coffee (two small cups)
  • 160 ml rice milk
  • 1 tablespoon maple syrup (optional)
  • dark chocolate shavings

Soak cashews overnight (or for a few hours) in the fridge. Drain off the water. Mix all ingredients in a blender until smooth and creamy. Top with chocolate shavings.

Coffee Smoothie ultima modifica: 2015-03-16T12:18:57+00:00 da Nomnom q.b.

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