Ice

Bananice

13 maggio 2014
bananice

È tempo di ghiaccioli e gelati… meglio ancora se fatti in casa, sono più sani e soprattutto buonissimi! Per prepararli ci vuole veramente poco e può essere anche un’attività divertente da condividere con i più piccoli,  scegliendo insieme gli ingredienti. Qui iniziamo con una proposta molto golosa, una rivisitazione “a stecco” della banana split. Le idee in cantiere sono tantissime, quindi non perdetevi tutti gli altri gusti dell’estate!

Ingredienti per 6 ghiaccioli

  • 2 banane
  • 2 cucchiai di zucchero di canna a velo* (*assaggiate e regolatevi di conseguenza con la quantità di zucchero!)
  • 4 cucchiai di yogurt di soia
  • cocco grattugiato
  • 4 cucchiai di latte di riso
  • cioccolato fondente

Sbucciare le banane, tagliarle a fettine e metterle nel frullatore insieme allo zucchero, lo yogurt, e il latte di riso. Frullare fino ad amalgamare bene i vari ingredienti. Aggiungere 1-2 cucchiaini di cocco grattugiato e continuare a frullare. Versare il composto negli stampini e riporre nel freezer per qualche ora. Se avete difficoltà ad estrarre i ghiaccioli dalle formine basterà immergerli in acqua tiepida per qualche secondo quindi riporli su della carta forno e rimetterli nel freezer per 5-10 minuti. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo intiepidire. Immergere la punta del ghiacciolo nel cioccolato e ricoprire con le scaglie di cocco.

 

Bananice ultima modifica: 2014-05-13T11:29:59+00:00 da Nomnom q.b.

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