La granola: che grande invenzione! La base è costituita da fiocchi d’avena, a cui vanno aggiunti gli ingredienti che più ti piacciono: semi di girasole, zucca, canapa, mandorle, nocciole, uva passa, fichi secchi, fiocchi di cocco, etc. Puoi anche mescolare…
L’insalata, a casa mia, non è decisamente un piatto leggero e nemmeno veloce da preparare. Anche se non cucino pesante e non abuso di condimenti, mi piacciono i piatti ricchi di sapore e di ingredienti, soprattutto quando si parla di…
A prima vista potrebbero sembrare delle polpettine di spinaci ripassate nel cacao, decisamente poco appetitose. Fortunatamente quelle “nude” e verdi che vedete in foto sono a puro scopo illustrativo, perchè il bello di questi tartufini sta proprio nello scoprire il…
Lamponi, more, ribes e fragoline di bosco sono tutti frutti che adoro abbinare al cioccolato fondente per quel mix dolce-asprino delizioso e mai stucchevole. Ormai chi mi segue sa che le ricette che propongo non eccedono con gli zuccheri, principalmente…
Mac&Cheese, ovvero maccheroni e formaggio, è un tipico piatto americano non adatto però a chi è intollerante al lattosio o segue un’alimentazione vegana. Come fare quindi? Anzitutto, onde evitare fraintendimenti, iniziamo chimandolo Mac&Creamy, visto che il formaggio non rientra tra…
Il pesto di cavolo nero è un condimento sano e gustoso per i vostri primi piatti. Nella ricetta che vi presento trovate la preparazione base, preferisco infatti aggiungere sale ed altri condimenti solo in un secondo momento, aggiustando il piatto…
Se volete fare un viaggio tra i sapori dei paesi nordici e di quelli più caldi ed esotici, provate questo pane/plumcake con semi e frutta secca. Non spaventatevi dalla lunga lista degli ingredienti, in realtà questo dolce è un ottimo…
Ricette sane, gustose e semplici da tutto il mondo. Questo è ciò che troverai in questo blog. Alla base di una vita sana ci sono poche e semplici regole che non sempre seguiamo con costanza. Buone consuetudini che portiamo a…
Hai mai provato a preparare in casa la crema di nocciole? Non solo è facilissima, ma è anche una vera goduria. In questa ricetta imparerai a preparare una crema di nocciole in pochi semplici step, ma potrai anche sbizzarrirti utilizzando…