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Pane e lievitati

  • pan brioche vegan
    Dolci Pane e lievitati

    Pan brioche vegan

    Vivrei di pane, pizza e focacce! Quello che mi frena però sono sempre i lunghi tempi di attesa, per questo il più delle volte ripiego su impasti che non devono riposare. Tuttavia, dopo aver…

    7 marzo 2017
  • pizza di quinoa ricetta vegana con Crafond
    Pane e lievitati Primi

    Pizza di quinoa

    Gli amanti della classica pizza forse storceranno un po’ il naso, ma vi assicuro che questa ricetta è veramente una delizia. La conferma arriva direttamente dal mio compagno, profondo estimatore di questo piatto, quasi…

    27 febbraio 2017
  • panini alla zucca
    Dolci Pane e lievitati

    Panini alla zucca

    Ho cercato a lungo la ricetta dei panini alla zucca simili a quelli che mangiavo da piccola. Alla fine, sono atterrata in Cina sul blog di Beanpanda per trovare finalmente quello che volevo! Quella…

    30 novembre 2015
  • crispbread
    Pane e lievitati

    Crispbread

    Più sono sottili e più sono croccanti! Ma con quel mix di finocchio e cumino sono solo irresistibili, e uno tira l’altro. Stiamo parlando dei crispbread, una sorta di crackers preparati con la farina…

    10 settembre 2015
  • crackers di semi vegan
    Pane e lievitati

    Crackers di semi vari

    Preparare i crackers in casa è semplice e veloce, ma soprattutto ci consente di scegliere gli ingredienti da utilizzare regolandoci sul quantitativo di sale, evitando grassi idrogenati e oli vegetali, come ad esempio quello…

    6 marzo 2015
  • gallette vegan di timo e sesamo nero
    Pane e lievitati

    Gallette timo, sesamo nero e coriandolo

    Non si vive di soli dolci, giusto? Ecco allora una ricetta salata per delle gallette vegan, perfette per un aperitivo tra amici o da sgranocchiare durante la giornata. In realtà cercavo qualcosa di veloce…

    8 settembre 2014