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porcini

  • lasagna con zucca e porcini
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    Lasagna con zucca e funghi porcini

    Anni fa un ex collega, vedendomi spesso mangiare le lasagne in pausa pranzo, fece un volantino di una finta sagra col mio faccione riportante la dicitura: Sagra della lasagna, assaggiatrice ufficiale Francesca etc etc……

    30 settembre 2015
  • risotto mirtilli e porcini
    Primi

    Risotto con mirtilli e porcini

    Il risotto ai mirtilli è un piatto insolito e coloratissimo: o lo si ama o lo si odia. La mia prima abbinata frutta-risotto è stata a base di fragole, e seppur buona, devo dire…

    8 aprile 2014