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sorgo

  • zucchine ripiene con sorgo bianco
    Secondi e contorni

    Zucchine ripiene con sorgo

    Non sono proprio verdure di stagione, ma sono riuscita a trovare ancora del cavolo nero (che adoro) e ne ho approfittato per preparare un ripieno un po’ diverso dal solito, che condivido al volo…

    11 maggio 2015
  • polpette di sorgo bianco
    Secondi e contorni

    Polpette di sorgo bianco

    Il sorgo è un cereale poco utilizzato sulle nostre tavole ma riccho di fibre e soprattutto privo di glutine, perfetto quindi per chi soffre di celiachia; è altamente digeribile e ricco di sali minerali come…

    22 aprile 2015