La parola Naan era in origine utilizzata per indicare tutti i tipi di pane azimo del mondo. Oggi, con questo termine si indica prevalentemente un pane lievitato croccante fuori e morbido dentro, solitamente servito come accompagnamento ad altre pietanze. Io lo…
Semplice, veloce e buonissima: in una parola, Galette! Un impasto che si prepara in un attimo e non…
12 Ottobre 2018
Il “Ramazan Pidesi” è una focaccia cosparsa di semi di sesamo che si consuma in Turchia durante il periodo…
13 Febbraio 2018
Vivrei di pane, pizza e focacce! Quello che mi frena però sono sempre i lunghi tempi di attesa,…
7 Marzo 2017
Hai detto pizza di quinoa? Già ti vedo amante della pizza classica storcere il naso davanti a questa…
27 Febbraio 2017
Ho cercato a lungo la ricetta dei panini alla zucca simili a quelli che mangiavo da piccola. Alla…
30 Novembre 2015
Più sono sottili e più sono croccanti! Ma con quel mix di finocchio e cumino sono solo irresistibili,…
10 Settembre 2015
Preparare i crackers in casa è semplice e veloce, ma soprattutto ci consente di scegliere gli ingredienti da…
6 Marzo 2015
Non si vive di soli dolci, giusto? Ecco allora una ricetta salata per delle gallette vegan, perfette per…
8 Settembre 2014