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Food&Travel

  • Thailandia
    Food&Travel

    Thailandia del Nord: tra luci e ombre

    Sono trascorsi già due anni dal nostro viaggio in Thailandia. Ho atteso un bel po’ prima di pubblicare questo post. Un post diverso dal solito dove non troverete informazioni particolari su come raggiungere mete…

    5 Maggio 2019
  • granada cosa mangiare
    Food&Travel

    Dove mangiare a Granada

    Il detto ir por tapas, ovvero andar di bar in bar bevendo un bicchiere e gustando qualche stuzzichino, è da considerarsi quasi un diktat a Granada. La cosa è così seria che in questa…

    16 Febbraio 2019
  • Granada
    Food&Travel

    Granada a Natale in 5 giorni

    É facile innamorarsi di Granada, del suo clima, dei suoi vicoli e monumenti. Abbiamo scelto di visitarla durante il periodo natalizio. Con una temperatura media intorno ai 14-16° C e le giornate più lunghe…

    3 Gennaio 2019
  • Barcellona
    Food&Travel

    Barcellona: una città “veg friendly”

    La prima cosa che faccio quando devo partire in vacanza, dopo aver acquistato il volo ed essermi assicurata un tetto sopra la testa, è capire dove andare a mangiare. Aspetto fondamentale se si considera…

    1 Ottobre 2018
  • Food&Travel Primi

    Curry di melanzane

    Il curry di melanzane è un piatto delizioso della tradizione indiana e, come moltissime ricette di questo paese, ricco di spezie. Secondo il procedimento originale, le melanzane devono essere prima arrostite in forno, quindi…

    24 Giugno 2018
  • Gyoza vegetariani, ravioli giapponesi
    Food&Travel Primi

    Gyoza vegetariani (ravioli giapponesi)

    L’appuntamento “Food&Travel” oggi ci porta direttamente in Giappone con i Gyoza (parenti dei jiaozi cinesi), ovvero ravioli ripieni di carne e/o verdura. Non sono mai stata nel Paese del Sol Levante, ma mi ha…

    13 Dicembre 2017
  • noodles di riso con verdure
    Food&Travel Primi

    Noodles di riso con verdure

    Nuova ricetta, nuovo giro intorno al mondo! Ho sempre mangiato gli spaghetti di soia, ma per i noodle di riso ho dovuto aspettare la scorsa estate quando ho avuto modo di gustarli in Thailandia.…

    4 Ottobre 2017
  • banane in latte di cocco - Kluay Buad Chee
    Dolci Food&Travel

    Thai Food: banane in latte di cocco

    Le banane in latte di cocco sono un classico dolce Thai, facilissimo da preparare e pronto in pochissimi minuti. Visto che sono riuscita a trovarle ho preferito utilizzare le banane piccole, ma in alternativa…

    30 Agosto 2017
  • gemista pomodori ripieni alla greca
    Food&Travel Primi

    Gemista (pomodori ripieni alla greca)

    La gemista o gemistà è un piatto della cucina greca realizzato riempendo pomodori o peperoni (rossi e verdi) con riso e spezie. Esistono varianti della ricetta che prevedono l’utilizzo di carne macinata, formaggio, pinoli,…

    7 Luglio 2017