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chufa

  • biscotti con okara di mandorle
    Dolci

    Biscotti con okara di mandorle

    Anno nuovo, ingrediente nuovo! Oggi vi presento la chufa, nota anche come zigolo dolce. Originaria della regione di Valencia (ma si trova anche in Sicilia) è prevalentemente utilizzata per preparare la famosa “horciata” valenciana.…

    2 Gen 2017