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cucina francese

Dove mangiare a Parigi spendendo poco: 4 indirizzi particolari & healthy

30 Dicembre 2019

Bistrot, Paris

Quali sono i tre segreti della cucina francese? […] Burro, burro e burro.dal film “Sapori e Dissapori” Mangiare bene e sano a Parigi può rivelarsi un’impresa. Quella francese si sa, non è di certo una cucina leggera e particolarmente economica.…

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ABOUT ME

Francesca Zanella

Photographer & Blogger

Semplicemente complessa, preferisco l'erba del vicino perchè la mia è sempre secca. Ho paura dell'acqua ma non potrei vivere lontano dal mare. Soffro di vertigini ma mi piace stare in alto, perchè come diceva Richard Gere "È il massimo!". Sospesa tra minimalismo e sovraffollamento, trovo il mio equilibrio nell'allineamento. Datemi un righello e avrò la mia pace!

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Three o’ clock tea 🍵⏰ Un inglese forse sto

Three o’ clock tea 🍵⏰

Un inglese forse storcerebbe il naso ma a casa Zanella il tè è sempre stato servito rigorosamente alle 15.💂🏻‍♂️

Nessun cerimoniale di corte 😂, solo una bambina indemoniata (io 🤬😈) che perdeva il lume della ragione se alle 15 precise non si trovava davanti a una tazza - pardon, un secchio - fumante di tè.

E guai a versare l’acqua prima di aver preparato la famosa “pappetta”, un mix segreto di limone e zucchero il cui equilibrio, noto solo alla sottoscritta, era impossibile da replicare - un po’ come per la formula della Coca-Cola 🤣.

“Ma ti devi lavare i piedi con tutto quel tè?” 🤨 replicava mia mamma.
Eh sì, dura vita per i miei genitori! 😜

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Io: “Geometria portami via!” ... click! 📸

Io: “Geometria portami via!”
... click! 📸
Luca: “😐🤨”

Scene di ordinaria fotografia. 😂

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Era da un po’ che non pubblicavo una ricetta, ma

Era da un po’ che non pubblicavo una ricetta, ma eccomi nuovamente ai fornelli! 🙌🏻 Ti sono mancata un po’? 😆
(🇬🇧 recipe available on the blog)

Vuoi provare un’alternativa al classico risotto? Prepariamo allora insieme un miglio risottato ai funghi... questi gli ingredienti per 2 persone 👇🏻

✔️ 150 g miglio decorticato
✔️ 150 g funghi misti (io ho utilizzato quelli surgelati)
✔️ 1 spicchio d’aglio
✔️ vino bianco
✔️ olio extra vergine d’oliva
✔️ sale, peperoncino
✔️ bevanda d’avena (di soia o latte)
✔️ una manciata di Parmiggiano Reggiano
✔️ brodo vegetale q.b.

👉🏻 Pesto di rucola
✔️ 20 g mandorle pelate
✔️ 80 g di rucola
✔️ olio extra vergine di oliva
✔️ un pezzetto di Parmiggiano Reggiano

Ricetta e procedimento sul blog 👉🏻 link in bio, oppure 🔎 cerca su Google “miglio risottato nomnomqb” 😉

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“La felicità spesso si insinua attraverso una

“La felicità spesso si insinua attraverso una porta che non sapevate di aver lasciato aperta.”
(John Barrymore)

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Davvero sei già finita? 😭 No, non sono ancora

Davvero sei già finita? 😭
No, non sono ancora pronta per giacche e maglioni! 🙅🏼‍♀️

Estate torna presto, mi manchi già. 💔

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Come in natura, il fascino di @eguzkine__ risiede

Come in natura, il fascino di @eguzkine__ risiede nell’imperfezione, in un equilibrio armonico tra bellezza e funzionalità. 🌱

Le cromie e le forme delle sue creazioni riflettono l’anima dell’isola, mai scontate ed estremamente accattivanti. 🌋🤩

Ciotole, tazze, cucchiai, lampadari. Il suo showroom è il paese dei balocchi 🎁 per chi vuole portarsi a casa un pezzo unico di Lanzarote e non il classico “souvenir in serie”.

Anch’io, dopo una settimana di “colazioni estetiche”, ho ceduto al fascino delle sue bowl... ora non mi resta che trovare il coraggio di usarle! 😅

E se per sbaglio dovessi romperle 🤘🏻avrò un motivo in più per tornare sull’isola 😜

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A picco sul mare, oltre 400 metri di altezza. 😱

A picco sul mare, oltre 400 metri di altezza. 😱 Tu che soffri di vertigini, hai scelto questo posto per chiedermi di sposarti. 💍

L’altezza ti ha dato alla testa? 🤪 Temevi un no e ti volevi buttare, o forse ho rischiato io di finire lì sotto? 🤣
Come potrei!

Dopo 14 anni festeggiamo ancora il mesiversario e sai sorprendermi sempre come fosse il primo giorno. 🥰

Hai scelto l’isola giusta: qui, sotto un terreno ostile e apparentemente arido, sono custoditi tesori preziosi carichi di infinita bellezza che riempiono il cuore e rinfrancano l’anima.

Proprio come te. ❤️

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In ogni passeggiata nella natura l’uomo riceve m

In ogni passeggiata nella natura l’uomo riceve molto di più di ciò che cerca.
(John Muir)

Grazie Lanzarote 🙏🏻🥰

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