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galette

Pane e lievitati / Primi

Galette con radicchio, ricotta e scamorza

12 Ottobre 2018

galette al radicchio

Semplice, veloce e buonissima: in una parola, Galette! Un impasto che si prepara in un attimo e non necessita di lunghi tempi di lievitazione. Giusto un piccolo riposo di 15-20 minuti durante il quale ci possiamo dedicare al ripieno. Sbizzarritevi…

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Saranno le travi a vista, quella sensazione di cal

Saranno le travi a vista, quella sensazione di calore e intimità, o lo sguardo che sconfina libero sui tetti.

La mansarda è sempre stata nel mio immaginario un luogo magico, dove iniziare la giornata con la giusta carica di allegria e spensieratezza, proprio come faceva Heidi affacciandosi dal suo piccolo oblò 😁🏔.

Ecco perché ho deciso di alloggiare da Opera35, sospesa sui tetti di Torino, tra legni bianchi e romantici abbaini (sembra quasi una piccola Parigi). Nessun letto di fieno ad attendermi 😅 ma soffici cuscini e un comodo materasso per dormire tranquilla e ripartire il giorno dopo alla scoperta della città.

Il palazzo, interamente ristrutturato, è in stile neoclassico e conserva parte degli affreschi e dei pavimenti originali. Un ambiente unico e raffinato dove l’austerità dell’architettura e il design più moderno degli arredi creano un perfetto mix tra estetica, funzionalità e relax.

E poi è nel cuore di Torino. Zona tranquilla e posizione strategica per visitare (più o meno) tutto!

Unica pecca 😕 la colazione.

Una cosa che proprio non mi piace è avere la colazione non inclusa nel costo della stanza. Nonostante la presenza di cialde per il caffè e il tè resto del parere che una colazione “base” andrebbe sempre garantita perché, per chi mangia poco come noi, pagare 15€ a persona è decisamente troppo!

Anche a te piace trovare la colazione compresa o preferisci uscire e andare al bar?

#opera35 #designhotel #luxuryhoteldesign #uncommonhotel #inviaggiocontraveller #torinocentro #boutiquehoteldesign

Di te ricordo ogni singolo contrasto. Il nero int

Di te ricordo ogni singolo contrasto.

Il nero intenso della terra, il blu profondo del mare, il verde acceso dei palmeti, il bianco accecante delle case.

Il vento sibilante, il fragore delle onde, il silenzio nei tunnel sotterranei.

La sabbia soffice, le rocce di lava tagliente, l’acqua gelida, la terra calda.

Ho avuto il privilegio di condividerti con pochi turisti, nonostante fosse agosto. Forse è anche per questo che ho apprezzato maggiormente ogni tua singola sfaccettatura e mi sei entrata nel cuore, stringendomi in un abbraccio impetuoso proprio come le onde che si frantumano sulle scogliere rocciose a Los Hervideros.

Te quiero ❤️ Lanzarote

#lanzaroteisland #cesarmanrique #traveldestination #arch_impressive #canariaslifestyle #tropicalparadise #visitlanzarote #artandnature #openairmuseum #lagomar #volcanicrock

Se fosse un’animale sarebbe un colibrì. Se fos

Se fosse un’animale sarebbe un colibrì.

Se fosse una scritta sarebbe “Velut Ignis Ardens”, ovvero “Ardente come il fuoco” (il motto dei Vigili del Fuoco di Bologna).

Se fosse mistico sarebbe un Sak Yant Thailandese.

Per ora mi limito ad ammirarli, statue comprese. Chissà se mi deciderò prima o poi.

E tu, hai un tatuaggio del cuore? 🐉🌺🦋

#torino #inviaggiocontraveller #torinocity #torinodascoprire #torinotoday #sculturacontemporanea #inbetween #fabioviale @museirealitorino @museitaliani #museirealitorino #tatuaggi #tattooartist

È l’ultima foto che ho scattato a Torino, nell’ultimo viaggio del 2021,
nell’ultimo giorno di un anno da dimenticare.

E niente. Ho pensato che mai grafica fu più azzeccata per sintetizzarlo.

Buon anno a tutt*! Che il 2022 possa soddisfare tutti i vostri… bisogni 😅

#capodanno2021 #buonannonuovo #graficapubblicitaria #infografica #vitadagrafico #buon2022 #fineanno #buonipropositi #toiletdesign #toiletdecor

Cosa sarebbe un capodanno senza #lenticchie ? Purt

Cosa sarebbe un capodanno senza #lenticchie ? Purtroppo è una domanda alla quale non so rispondere visto che sono solita mangiarle tutto l’anno, festività escluse 😅

Se però non vuoi sfidare la tradizione ecco la ricetta del Polpettone di lenticchie 👉🏻 la trovi sul blog insieme a un piccolo 🎁 di 🎄…

Hai già scoperto di cosa si tratta? ☺️

In collaborazione con @melandrigaudenziosrl #giftedby #ricettedinatale #ricettevegane #italianvegantribe #veganrecipeideas #lentils #polpettone

“Quando mi chiedono in che cosa credo, rispondo

“Quando mi chiedono in che cosa credo, rispondo che io credo nell’architettura. L’architettura è la madre delle arti. Mi piace credere che l’architettura collega il presente con il passato e il tangibile con l’intangibile.”
(Richard Meier)

#parisjetadore #architecturedetail #pariginelcuore #pariscartepostale #paristourisme #mybeautifulparis #louvrepyramid #louvreparis

Riflessi. #bedandbreakfastitaly #bedandbreakfastc

Riflessi.

#bedandbreakfastitaly #bedandbreakfastcharme #slowstayinitaly #castiglionfiorentino #idromassaggio #luxurybedandbreakfast #wooddetails #specchio #riflessi #boutiquehoteldesign #inviaggiocontraveller

Torta con yogurt greco, senza uova e burro 🤩 S

Torta con yogurt greco, senza uova e burro 🤩

Se chiudo gli occhi penso a lei.
Al profumo delle arance 🍊, ai pezzettini croccanti di cioccolato 🍫 e mandorle, alla sua consistenza soffice ☁️, alla fetta che mangerò e a quella a cui dovrò concedere subito dopo il bis 😅😋.

Ingredienti 👇🏻
* 250 g farina semi integrale (tipo 2)
* 90 g zucchero integrale
* 10 g lievito (a base di cremor tartaro)
* 150 g yogurt greco
* 60 g succo d’arancia + zeste
* 80 g latte di mandorla
* 50 g olio di vinaccioli
* 1 pz sale
* cioccolato fondente con mandorle

Ti piacerebbe assaggiarla? Allora non chiudere gli occhi ma apri il blog, è lì che ti aspetta!

#comfortfoods #dolciitaliani #passionecolazione #dolcitentazioni #tortaalloyogurt #tortasoffice #senzaburro #senzauova #dolcilight #nomnomqb

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