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Marmellata

  • confettura di sorbe
    Dolci

    Confettura di sorbe

    Le sorbe sono un frutto ormai dimenticato dal gusto molto particolare, simile a quello della mandorla amara o dell’amaretto. Per poter essere mangiate è necessario che siano belle mature, morbide e dal colore scuro.…

    14 ottobre 2015
  • marmellata di fragole raw
    Dolci

    Marmellata di fragole raw

    Prepararsi in casa la marmellata è senza dubbio la scelta migliore: possiamo selezionare la frutta, o persino coltivarla evitando così l’uso di pesticidi, controllare la dose di zucchero fino ad ometterlo, utilizzando delle alternative…

    18 maggio 2015
  • marmellata di fragole
    Dolci

    Marmellata di fragole

    Non c’è niente di più buono di una marmellata – in questo caso di fragole – fatta in casa! Io le prendo direttamente in campagna a km 0: sono buonissime e dolcissime, così non…

    2 maggio 2014