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Andalini

  • pesto di spinacini
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    Pesto di spinacini

    Dopo Fast & Furious va in scena la ricetta Fast & Healthy! Oggi vi propongo un condimento per un primo sano, veloce e saporitissimo: pochi ingredienti, una frullata e il pesto di spinacini è pronto! Se vi…

    21 settembre 2016
  • Vegan Mac and Cheese
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    Mac & (Cheese) Creamy

    Mac&Cheese, ovvero maccheroni e formaggio, è un tipico piatto americano non adatto però a chi è intollerante al lattosio o segue un’alimentazione vegana. Come fare quindi? Anzitutto, onde evitare fraintendimenti, iniziamo chimandolo Mac&Creamy, visto…

    27 aprile 2016
  • Mini timballo vegan di topinambur
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    Mini timballo di topinambur

    Ho sempre consideraro il timballo un piatto un po’ retrò e, a dirla tutta, anche poco invitante. Sarà che la pasta mi piace cotta e mangiata, possibilmente al dente, e sentirla un po’ molliccia…

    28 febbraio 2016