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Biscotti

  • biscotti di avena
    Dolci

    Biscotti di avena germogliata

    Avete mai sentito parlare di avena germogliata? Si tratta di un processo di ammollo che serve ad attivare le sue proprietà, rendendola così facilmente digeribile e ricca di vitamine, sali minerali e antiossidanti. A…

    11 Nov 2018
  • biscotti vegan con gocce di cioccolato
    Dolci

    Chocolate chip cookies

    Chi non ha mai assaggiato i famosissimi cookies americani? Non proprio leggeri leggeri per iniziare la giornata, questi biscotti sono comunque goduriosi, per me più una sorta di pasticcini rustici, se così vogliamo definirli,…

    8 Set 2015
  • cantucci vegan
    Dolci

    Cantucci vegan ai pistacchi

    Non sono mai stata una grande amante dei biscotti, anche se la mia famiglia, fidanzato compreso, ne sono eccellenti divoratori! Negli ultimi anni però, complice forse la vecchiaia che avanza, il gene del biscotto…

    12 Mar 2015
  • biscotti vegan con cous cous integrale
    Dolci

    Couscous vegan cookies

    Il couscous è un alimento tipico del Nordafrica e della Sicilia occidentale, ricco di carboidrati, proteine, amido e con un elevato apporto di fibre; da segnalare anche la presenza di vitamine del gruppo A e…

    11 Feb 2015
  • Biscotti speziati agli anacardi
    Dolci

    Biscotti speziati agli anacardi

    Sarà che in questo periodo sono particolarmente golosa di biscotti, sarà perchè non so resistere davanti alla frutta secca, fatto sta che questi dolcetti hanno avuto vita breve. Fortunatamente, almeno per quanto riguarda il…

    5 Dic 2014
  • biscotti digestive vegan
    Dolci

    Biscotti digestive vegan

    Chi non ha mai assaggiato i Digestive utilizzandoli magari come base per una cheesecake? Tipici della tradizione inglese, questi biscotti devono il loro nome a uno degli ingredienti, la soda che, in epoca vittoriana,…

    12 Giu 2014