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mirtilli

  • pancakes vegan ai mirtilli
    Dolci

    Pancakes ai mirtilli

    Dici pancakes e il pensiero va alla classica colazione americana. Non so voi, ma ogni volta che li vedo mi viene sempre l’acquolina; è una di quelle colazioni che fa subito estate, sarà perchè…

    1 giugno 2015
  • wild smoothie
    Smoothie e centrifugati

    Wild smoothie

    Piccoli ma ricchissimi di sapore, e soprattutto di antiossidanti: sono i mirtilli, per un pieno di vitamina C e flavonoidi. In questo smoothie li utilizziamo però sotto forma di polvere, dopo essere stati colti…

    4 maggio 2015
  • Bluffin - Vegan Blueberry Muffin
    Dolci

    Muffin vegani con mirtilli e cioccolato

    Con questi muffin vegani colgo l’occasione per proporvi una novità che ho scovato in rete, non proprio a km 0 ma direttamente dai boschi incontaminati della Finlandia. Si chiama Finnberry ed è un’azienda che…

    16 aprile 2015
  • dark kiwi smoothie
    Smoothie e centrifugati

    Dark Kiwi Smoothie

    Questo smoothie si prepara in due minuti, giusto il tempo di sbucciare la frutta, perfetto quindi se andiamo un po’ di corsa. Solo 3 ingredienti per un carico di vitamine B, C, E, beta-carotene,…

    9 marzo 2015
  • quadrotti croccanti vegan con mirtilli
    Dolci

    Quadrotti croccanti vegan con mirtilli

    Questo dolce mi piace tantissimo, perché combina il sapore aspro del mirtillo all’aroma delicato e inconfondibile del cocco. Ha un cuore morbido ma è croccante in superficie, grazie al crumble: tagliarlo a quadrotti è…

    21 novembre 2014
  • vegan tiramisu ai mirtilli
    Dolci

    Vegan tiramisù ai mirtilli

    Ah il tiramisù! Veloce da preparare e goloso è uno di quei dolci a cui è difficile rinunciare. Occorre anzitutto utilizzare ingredienti freschissimi (… anche se sarebbe da averli sempre!): il mascarpone irrancidisce rapidamente…

    26 agosto 2014
  • crostata rustica ai mirtilli
    Dolci

    Crostata vegan ai mirtilli

    Ho sempre preferito i dolci soffici, ma da quando ho iniziato a fare in casa la marmellata, mi sono appassionata anche alle crostate, con grande gioia da parte di Luca. È una torta che…

    1 luglio 2014
  • risotto mirtilli e porcini
    Primi

    Risotto con mirtilli e porcini

    Il risotto ai mirtilli è un piatto insolito e coloratissimo: o lo si ama o lo si odia. La mia prima abbinata frutta-risotto è stata a base di fragole, e seppur buona, devo dire…

    8 aprile 2014