Semplice, veloce e buonissima: in una parola, Galette! Un impasto che si prepara in un attimo e non necessita di lunghi tempi di lievitazione. Giusto un piccolo riposo di 15-20 minuti durante il quale ci possiamo dedicare al ripieno. Sbizzarritevi…
Semplice, veloce e buonissima: in una parola, Galette! Un impasto che si prepara in un attimo e non necessita di lunghi tempi di lievitazione. Giusto un piccolo riposo di 15-20 minuti durante il quale ci possiamo dedicare al ripieno. Sbizzarritevi…
La Chufa è un tubero millenario originario della regione di Valencia, noto anche come zigolo dolce. Ha un sapore simile alla nocciola e alla mandorla ed è naturalmente priva di glutine e allergeni. Sebbene sia consumata in modo limitato, il…
Prepararsi in casa la marmellata è senza dubbio la scelta migliore: possiamo selezionare la frutta, o persino coltivarla evitando così l’uso di pesticidi, controllare la dose di zucchero fino ad ometterlo, utilizzando delle alternative più salutari, come ad esempio il…
Preparare i crackers in casa è semplice e veloce, ma soprattutto ci consente di scegliere gli ingredienti da utilizzare regolandoci sul quantitativo di sale, evitando grassi idrogenati e oli vegetali, come ad esempio quello di palma. Potete aggiungere i semi…
Se state cercando un’alternativa al solito gelato o ghiacciolo, questa Piña Colada vi conquisterà. Ho subito adorato il suo mix di consistenze: la base al cocco è vellutata, la granita fredda e “croccante”. Perfetta a metà pomeriggio per una pausa…
