Mi sono sempre piaciute le zuppe e il nostro ultimo viaggio in Russia non ha fatto che confermarlo! Le zuppe sono le vere protagoniste dei ricettari e delle tradizioni familiari di questo paese: ne esistono decine di varietà, a base…
Mi sono sempre piaciute le zuppe e il nostro ultimo viaggio in Russia non ha fatto che confermarlo! Le zuppe sono le vere protagoniste dei ricettari e delle tradizioni familiari di questo paese: ne esistono decine di varietà, a base…
Estate 2014. In viaggio attraverso la Turchia partendo da Istanbul attraverso la Cappadocia e gli splendidi camini delle…
2 Marzo 2018
Con l’arrivo della stagione autunnale e dei primi freddi la zuppa è sicuramente il comfort food per eccellenza.…
7 Novembre 2017
Due colori, due consistenze diverse per una zuppa di ceci profumatissima e un po’ zen… l’ideale per scaldarsi…
24 Novembre 2015
I finocchi sono noti per le loro proprietà aromatiche e digestive, perfetti quindi se cerchiamo un piatto leggero…
7 Aprile 2015
Considerato un “alimento povero”, la cicerchia è ricca di proprietà nutritive: contiene proteine e amidi, calcio, fosforo, vitamina…
17 Marzo 2015
Cosa c’è di più buono, veloce e salutare di una zuppa? Io la considero un po’ un’alternativa vegetariana…
23 Febbraio 2015
Tutto può diventare zuppa, basta avere un mixer ad immersione e il gioco è fatto! Certo, alcuni abbinamenti…
5 Febbraio 2015
La protagonista di oggi è un alimento decisamente scenografico, oltre che incredibilmente sano: la patata vitelotte. Rispetto a…
12 Gennaio 2015
Adoro la zucca, mi ricorda l’infanzia e quelle squisite focaccine che mia mamma mi dava a merenda. Ora…
26 Marzo 2014