A differenza di Lisbona, il viaggio gastronomico tra i ristoranti vegetariani e vegani di Porto è stato inaspettatamente sorprendente. Me lo aveva anticipato anche Francesco, un amico chef, quando mi disse “A Porto ti troverai meglio di sicuro. È una…
Privo di glutine, il miglio è un cereale ricco di sali minerali e facilmente digeribile. È quindi adatto…
16 Maggio 2020
Le feste di Natale portano, oltre ai regali e a qualche chilo in più, tanta frutta secca. Almeno a…
5 Dicembre 2017
Le dosa o Chatamari sono un tipico street food indiano, molto simile nell’aspetto a delle crêpes salate, anche…
22 Giugno 2017
L’insalata, a casa mia, non è decisamente un piatto leggero e nemmeno veloce da preparare. Anche se non…
15 Maggio 2017
Ceci e riso integrale rosso sono gli ingredienti base delle polpette che vi propongo oggi. Sono adatte anche…
24 Gennaio 2017
Pere e cioccolato sono un abbinamento che non delude mai, proprio come in questo morbido plumcake vegan, leggermente…
15 Dicembre 2016