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tofu

  • Spiedini di tofu saporiti con crema di zucca
    Primi

    Spiedini di tofu saporiti con crema di zucca

    Sono trascorsi ormai diversi mesi dal nostro ultimo viaggio in Thailandia e la voglia di mixare gusti e sapori della tradizione italiana con quelli di paesi più lontani è ancora una costante nelle ricette…

    21 Novembre 2017
  • cestini croccanti vegan con asparagi e tofu
    Secondi e contorni

    Cestini di asparagi

    Gli asparagi hanno poche calorie, ma molte fibre, vitamine e sali minerali tra cui calcio, fosforo e potassio. Questi ortaggi svolgono un’azione depurativa e diuretica (da non abusare se si soffre di disturbi renali,…

    6 Maggio 2015
  • gnocchi di tofu e melanzane
    Primi

    Gnocchi vegani di tofu e melanzane

    Giovedì gnocchi! E se fossero gnocchi vegani? Questa ricetta è un po’ particolare e dello gnocco c’è solo la forma. Non ci sono infatti le patate, ma un impasto preparato con il tofu e…

    2 Aprile 2015