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tofu

  • polpette di tofu e spinaci
    Secondi e contorni

    Polpette di tofu e spinaci

    Ricchi di ferro, gli spinaci contengono molte fibre e sono quindi utili in caso di stitichezza. L’elevata presenza di acido folico contribuisce, inoltre, a rafforzare il sistema immunitario; tuttavia per non disperdere tutte queste…

    8 gennaio 2016
  • cestini croccanti vegan con asparagi e tofu
    Secondi e contorni

    Cestini di asparagi

    Gli asparagi hanno poche calorie, ma molte fibre, vitamine e sali minerali tra cui calcio, fosforo e potassio. Questi ortaggi svolgono un’azione depurativa e diuretica (da non abusare se si soffre di disturbi renali,…

    6 maggio 2015
  • gnocchi di tofu e melanzane
    Primi

    Gnocchi vegani di tofu e melanzane

    Giovedì gnocchi! E se fossero gnocchi vegani? Questa ricetta è un po’ particolare e dello gnocco c’è solo la forma. Non ci sono infatti le patate, ma un impasto preparato con il tofu e…

    2 aprile 2015