Ricordo ancora la mia prima farinata di ceci, a Ferrara nella storica pizzeria Orsucci. Pochi posti a sedere e una lunga coda ricompensata però dalle inimitabili fette di ceci e pizze cotte in teglia, così come nonno Armando le preparava.…
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Privo di glutine, il miglio è un cereale ricco di sali minerali e facilmente digeribile. È quindi adatto…
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15 Luglio 2014