Impossibile dire nuggets senza pensare ai classici bocconcini di pollo… oggi però ti voglio proporre un’alternativa più sana senza rinunciare al gusto e a quell’irresistibile panatura croccante: prepariamo quindi insieme i nuggets di ceci. E il colore viola? Per rendere…
Cosa sarebbe un capodanno senza lenticchie? Di sicuro è una domanda alla quale non so rispondere visto che…
3 Dicembre 2021
Privo di glutine, il miglio è un cereale ricco di sali minerali e facilmente digeribile. È quindi adatto…
16 Maggio 2020
Ci vogliono solo 10 minuti per preparare questa mousse al cioccolato. Non contiene latticini ed è quindi adatta…
12 Febbraio 2020
Le zucchine gialle hanno un sapore delicato e un po’ più dolce rispetto a quelle “tradizionali”, molto simile…
24 Agosto 2019
Vi basterà avere un macinacaffè o un robot da cucina e in pochi minuti avrete a disposizione una…
22 Maggio 2019
Un’altra ricetta con le polpette, sì. Perché: sono versatili, se ti manca un ingrediente lo puoi facilmente sostituire…
15 Aprile 2018
Estate 2014. In viaggio attraverso la Turchia partendo da Istanbul attraverso la Cappadocia e gli splendidi camini delle…
2 Marzo 2018
Con l’arrivo della stagione autunnale e dei primi freddi la zuppa è sicuramente il comfort food per eccellenza.…
7 Novembre 2017
Il pesto di asparagi è una crema dal sapore dolce e leggermente agrumato, facile da preparare ma soprattutto…
26 Aprile 2017
Ceci e riso integrale rosso sono gli ingredienti base delle polpette che vi propongo oggi. Sono adatte anche…
24 Gennaio 2017
Le lenticchie – come del resto tutti i fagioli – sono da sempre considerate la “carne dei poveri“.…
16 Novembre 2016
I semi di canapa decorticati hanno un sapore molto particolare e delicato che ricorda un po’ quello delle…
14 Luglio 2016
Perchè aspettare l’ultimo dell’anno per mangiare le lenticchie? Io le trovo squisite e molto versatili: quelle nere poi…
14 Aprile 2016