Quando la voglia di pizza si fa sentire ma non hai tempo o voglia di impastare, puoi preparare questi deliziosi funghi portobello alla pizzaiola. Un perfetto salvacena, una schiscetta sana e gustosa o un’idea furba se hai ospiti e vuoi…
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Dici French toast e pensi subito ai bistrot parigini con le loro tipiche sedie in rattan intrecciate. E…
7 Ottobre 2022
Impossibile dire nuggets senza pensare ai classici bocconcini di pollo… oggi però ti voglio proporre un’alternativa più sana…
2 Settembre 2022
Hai presente le famose praline Raffaello? E se si trasformassero in un delicato e cremoso dessert al cucchiaio?…
1 Agosto 2022
Ancora mi ricordo quando da bambina mia mamma mi mandava nel piccolo negozio di alimentari sotto casa a…
9 Maggio 2022
Anche se apparentemente simile a una banana, il platano presenta delle caratteristiche ben precise. Prima fra tutte la…
20 Aprile 2022
Panna cotta, creme brulèe, crème caramel: solo a pronunciarne il nome viene l’acquolina in bocca. Quella crosticina croccante…
2 Marzo 2022
Cosa sarebbe un capodanno senza lenticchie? Di sicuro è una domanda alla quale non so rispondere visto che…
3 Dicembre 2021
Party anni ’80-’90, capelli cotonati con una leggera permanente, maxi spalline, orecchini fluo e… anacardi! Ecco l’immagine che…
12 Ottobre 2021
Ricordo ancora la mia prima farinata di ceci, a Ferrara nella storica pizzeria Orsucci. Pochi posti a sedere…
24 Settembre 2021
Kos, Naxos, Creta, Santorini, Skiathos, Karpathos: non so dire quale sia la mia isola preferita. Della Grecia adoro…
25 Luglio 2021
La torta pere e cioccolato è un dolce soffice e goloso adatto sia a colazione che a merenda.…
22 Novembre 2020
Quando la cucina giapponese incontra la tradizione ferrarese, nascono gli udon con crema di zucca. Un primo piatto…
22 Ottobre 2020
Non c’è niente di più buono di una marmellata di fragole fatta in casa! Io le prendo direttamente…
24 Aprile 2020