L’Imam bayildi o Imam bajalldi, è un piatto a base di melanzane della cucina mediorentale caratterizzato dall’uso – a casa mia si direbbe forse abuso – di olio d’oliva. Il suo nome “Imam Svenuto” è legato a diverse leggende, una…
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Vi basteranno circa 30 minuti per preparare questo stufato di melanzane e ceci che potrete gustare sia caldo…
27 Luglio 2019Questi burger di ceci sono la ricetta perfetta se avete poco tempo e dovete organizzare la cena per…
27 Gennaio 2019I funghi portobello, con la loro consistenza soda e carnosa, sono particolarmente versatili in cucina e ottimi da…
12 Gennaio 2019Semplice, veloce e buonissima: in una parola, Galette! Un impasto che si prepara in un attimo e non…
12 Ottobre 2018Il curry di melanzane è un piatto delizioso della tradizione indiana e, come moltissime ricette di questo paese,…
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5 Dicembre 2017Nuova ricetta, nuovo giro intorno al mondo! Oggi ti propongo i noodles di riso, una ricetta ispirata ad…
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7 Luglio 2017Le dosa o Chatamari sono un tipico street food indiano, molto simile nell’aspetto a delle crêpes salate, anche…
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16 Novembre 2016Sono passati ormai diversi mesi da quando ho iniziato a cucinare con le pentole Crafond e devo dire…
18 Luglio 2016