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Cioccolato

  • torta vegana ciliegie e cioccolato
    Dolci

    Torta ciliegie e cioccolato

    Se penso a un dolce estremamente goloso non posso escludere il cioccolato dagli ingredienti principali. Questa torta all’acqua, con ciliegie e cioccolato, è una vera delizia ed è stata particolarmente apprezzata dai miei suoceri…

    6 giugno 2017
  • crumble di pere e cioccolato
    Dolci

    Crumble di pere e cioccolato

    Il crumble di pere è un dessert delizioso che può essere preparato anche con tantissimi altri tipi di frutta. Per questa ricetta ho scelto il classico abbinamento pere e cioccolato, con una piccola sorpresa.…

    17 marzo 2017
  • plumcake pere e cioccolato
    Dolci

    Plumcake pere e cioccolato

    Pere e cioccolato sono un abbinamento che non delude mai, proprio come in questo morbido plumcake vegan, leggermente umido, soffice e profumatissimo. L’ho assaggiato per la prima volta da ZOO un locale molto particolare a…

    15 dicembre 2016
  • raw cake lamponi e cioccolato
    Dolci

    Raw cake lamponi e cioccolato

    Lamponi, more, ribes e fragoline di bosco sono tutti frutti che adoro abbinare al cioccolato fondente per quel mix dolce-asprino delizioso e mai stucchevole. Ormai chi mi segue sa che le ricette che propongo…

    28 luglio 2016
  • crostata al cacao Nocciolata e pere
    Dolci

    Crostata al cacao con Nocciolata e pere

    “Al contadino non far sapere quant’è buona la Nocciolata senza latte con le pere!” … ok, non dice esattamente così, ma sono sicura che il contadino apprezzerebbe questa crostata al cacao con doppia farcitura.…

    16 maggio 2016
  • Torta al cioccolato e arancia cotta in padella con Crafond
    Dolci

    Torta al cioccolato e arancia cotta in padella

    Continua la mia passione e sperimentazione per le torte cotte in padella con le pentole Crafond! Ormai è puro amore, e non lo dico tanto per dire, anche il mio compagno le adora: sarà…

    5 aprile 2016
  • fiesta vegan
    Dolci

    “Fiesta” veg

    Oggi cuciniamo una torta… senza forno! No, no non sono impazzita, anzi a dirla tutta è stata una vera e propria rivelazione e tutto grazie alle pentole Crafond. Per preparare dei piatti salutari non…

    20 gennaio 2016
  • bat truffles
    Dolci

    Bat truffles

    Se siete alla ricerca di qualche idea per Halloween, in rete troverete tante soluzioni divertenti per creare tutta una serie di mostriciattoli come ragni, fantasmini e in questo caso… pipistrelli! Ho colto così l’occasione…

    19 ottobre 2015
  • biscotti vegan con gocce di cioccolato
    Dolci

    Chocolate chip cookies

    Chi non ha mai assaggiato i famosissimi cookies americani? Non proprio leggeri leggeri per iniziare la giornata, questi biscotti sono comunque goduriosi, per me più una sorta di pasticcini rustici, se così vogliamo definirli,…

    8 settembre 2015
  • bicchierini di cioccolato e nocciola
    Dolci

    Bicchierini di cioccolato e nocciola

    Quando il budino incontra la mousse, si trasforma in un dolce al cucchiaio, fresco e golosissimo. Niente preparati per questa ricetta, lo so sono comodi e tanti anni fa li usavo anch’io; ma non…

    3 agosto 2015
  • Bluffin - Vegan Blueberry Muffin
    Dolci

    Muffin vegani con mirtilli e cioccolato

    Con questi muffin vegani colgo l’occasione per proporvi una novità che ho scovato in rete, non proprio a km 0 ma direttamente dai boschi incontaminati della Finlandia. Si chiama Finnberry ed è un’azienda che…

    16 aprile 2015
  • pere cotte nel te
    Dolci

    Pere cotte nel tè con salsa di cioccolato

    Semplice, forse un po’ retrò, ma facilissimo da preparare e goloso. Ideale per chi ha poco tempo e non ha voglia di accendere il forno, per gli ospiti dell’ultimo minuto che comunque non se…

    7 gennaio 2015
  • fondente alla granella
    Dolci

    Fondente alla granella

    Se dovessi raffigurare il 1° gennaio, lo vedrei come una scala altissima e io che dall’alto dell’ultimo gradino faccio quasi fatica a scorgere l’orizzonte. Ogni anno, sempre la stessa sensazione, in bilico tra vertigine…

    1 gennaio 2015
  • Torta vegan cocco e cioccolato
    Dolci

    Torta cocco e cioccolato

    Il trasloco è finito, che fatica! Finalmente la cucina è tornata in funzione e, scatoloni a parte, la situazione è già più vivibile. Certo, cucinare ai “vecchi regimi” è ancora un po’ problematico, ma…

    29 ottobre 2014