Udon con crema di zucca
Quando la cucina giapponese incontra la tradizione ferrarese, nascono gli udon con crema di zucca. Un primo piatto…
22 Ottobre 2020
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22 Ottobre 2020
Quella di Lanzarote è una cucina semplice che riflette il carattere dell’isola e dei suoi abitanti, basata sulla…
20 Agosto 2020
Lanzarote è l’isola più ad est dell’arcipelago delle Canarie. Un luogo indimenticabile dalla bellezza lunare, plasmato dalla furia…
11 Agosto 2020
Finisce tutto in “oso”: cremoso, corposo e goloso, ovvero il gelato alla stracciatella fatto in casa senza l’utilizzo…
14 Luglio 2020
Prendiamo aerei per mete lontane, maciniamo chilometri su chilometri per poi scoprire che, a pochi passi da casa,…
29 Giugno 2020
Non c’è niente di più buono di una marmellata di fragole fatta in casa! Io le prendo direttamente…
24 Aprile 2020
Siamo a Grizzana Morandi, nel verde dell’Appennino Tosco-Emiliano, lungo la strada tra Bologna e Porretta Terme. Qui si…
26 Marzo 2020
L’Imam bayildi o Imam bajalldi, è un piatto a base di melanzane della cucina mediorentale caratterizzato dall’uso –…
12 Marzo 2020
Ci vogliono solo 10 minuti per preparare questa mousse al cioccolato. Non contiene latticini ed è quindi adatta…
12 Febbraio 2020
Oggi vi porto alla scoperta di una Parigi insolita, un po’ fuori dai classici percorsi turistici, ma carica…
18 Gennaio 2020
Quali sono i tre segreti della cucina francese? […] Burro, burro e burro.dal film “Sapori e Dissapori” Mangiare…
30 Dicembre 2019
“Viaggiatore non c’è sentiero, il sentiero si fa mentre cammini” Antonio Machado Ruiz Ville, parchi e piccoli borghi:…
1 Dicembre 2019
Sofficissimi e profumatissimi: questi muffin alle carote sprigionano tutto l’aroma intenso della Sicilia! Per prepararli ho infatti utilizzato…
20 Novembre 2019
I deserti della Giordania orientale sono caratterizzati dalla presenza di caravanserragli, padiglioni di caccia e forti, notoriamente noti…
12 Ottobre 2019