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Dolci

  • torta vegana ciliegie e cioccolato
    Dolci

    Torta ciliegie e cioccolato

    Se penso a un dolce estremamente goloso non posso escludere il cioccolato dagli ingredienti principali. Questa torta all’acqua, con ciliegie e cioccolato, è una vera delizia ed è stata particolarmente apprezzata dai miei suoceri…

    6 Giugno 2017
  • crumble di pere e cioccolato
    Dolci

    Crumble di pere e cioccolato

    Il crumble di pere è un dessert delizioso che può essere preparato anche con tantissimi altri tipi di frutta. Per questa ricetta ho scelto il classico abbinamento pere e cioccolato, con una piccola sorpresa.…

    17 Marzo 2017
  • pan brioche vegan
    Dolci Pane e lievitati

    Pan brioche vegan

    Vivrei di pane, pizza e focacce! Quello che mi frena però sono sempre i lunghi tempi di attesa, per questo il più delle volte ripiego su impasti che non devono riposare. Tuttavia, dopo aver…

    7 Marzo 2017
  • plumcake pere e cioccolato
    Dolci

    Plumcake pere e cioccolato

    Pere e cioccolato sono un abbinamento che non delude mai, proprio come in questo morbido plumcake vegan, leggermente umido, soffice e profumatissimo. L’ho assaggiato per la prima volta da ZOO un locale molto particolare a…

    15 Dicembre 2016
  • brioche con mirtilli neri di bosco
    Dolci

    Brioche con mirtilli neri di bosco

    Cosa c’è di più buono di una brioche per iniziare la giornata? Magari anche calda e ripiena di cioccolato… come resistere!!! E infatti, perchè resistere? Ho provato diverse soluzioni e mix di farine, perchè usando…

    7 Settembre 2016
  • matcha truffles with lovely matcha
    Dolci

    Matcha Truffles

    A prima vista potrebbero sembrare delle polpettine di spinaci ripassate nel cacao, decisamente poco appetitose. Fortunatamente quelle “nude” e verdi che vedete in foto sono a puro scopo illustrativo, perchè il bello di questi…

    30 Agosto 2016
  • raw cake lamponi e cioccolato
    Dolci

    Raw cake lamponi e cioccolato

    Lamponi, more, ribes e fragoline di bosco sono tutti frutti che adoro abbinare al cioccolato fondente per quel mix dolce-asprino delizioso e mai stucchevole. Ormai chi mi segue sa che le ricette che propongo…

    28 Luglio 2016
  • Matcha banana ice-cream by Lovely Matcha
    Dolci Ice

    Matcha banana ice cream

    Non è un vero e proprio gelato, ma un dessert fresco e sano che possiamo preparare a casa in pochi minuti, ed è anche un’ottima soluzione per utilizzare la frutta un po’ troppo matura!…

    25 Maggio 2016
  • Torta al cioccolato e arancia cotta in padella con Crafond
    Dolci

    Torta al cioccolato e arancia cotta in padella

    Continua la mia passione e sperimentazione per le torte cotte in padella con le pentole Crafond! Ormai è puro amore, e non lo dico tanto per dire, anche il mio compagno le adora: sarà…

    5 Aprile 2016
  • vegan waffles Rigoni Asiago
    Dolci

    Waffles

    Adoro i waffles in qualunque momento della giornata, che sia a colazione, a fine pasto o al pomeriggio. Il bello di questo dolce è che si prepara in pochi minuti ed è estremamente versatile:…

    9 Febbraio 2016
  • fiesta vegan
    Dolci

    “Fiesta” veg

    Oggi cuciniamo una torta… senza forno! No, no non sono impazzita, anzi a dirla tutta è stata una vera e propria rivelazione e tutto grazie alle pentole Crafond. Per preparare dei piatti salutari non…

    20 Gennaio 2016
  • plumcake speziato al tè
    Dolci

    Plumcake speziato al tè

    Se volete fare un viaggio tra i sapori dei paesi nordici e di quelli più caldi ed esotici, provate questo pane/plumcake con semi e frutta secca. Non spaventatevi dalla lunga lista degli ingredienti, in…

    22 Dicembre 2015
  • panini alla zucca
    Dolci Pane e lievitati

    Panini alla zucca

    Ho cercato a lungo la ricetta dei panini alla zucca simili a quelli che mangiavo da piccola. Alla fine, sono atterrata in Cina sul blog di Beanpanda per trovare finalmente quello che volevo! Quella…

    30 Novembre 2015